Carole, qui a rejoint notre équipe, a une formation intéressante en éthologie équine qu'elle a effectuée en grande partie aux Etats-Unis. Elle est titulaire du Galop 7 d'équitation et de dressage. Par ailleurs, elle a exercé en qualité d'éducatrice spécialisée au Foyer Elan 2 de Cesson auprès d'adultes déficients mentaux durant un an et demi.
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